Hvilken er bedre til mad, rustfrit stål 18/10 eller 304?

Når du vælger rustfrit stål, betragtes 18/10 rustfrit stål (også kendt som 316 rustfrit stål) generelt som overlegen 304 rustfrit stål.
18/10 rustfrit stål klassificeres som medicinsk og fødevarehøjde rustfrit stål med sit 18% krom og 10% nikkelindhold, hvilket er højere end 304 rustfrit stål.

Rustfrit stål 18/10 mod 304 kemisk sammensætning
‌304 Rustfrit stål‌: Hovedkomponenterne er jern, krom (CR) og nikkel (Ni), hvoraf kromindholdet er 18% og nikkelindholdet er 8%. Det har god korrosionsbestandighed og behandlingsegenskaber og er vidt brugt i fødevare- og medicinske industrier.
‌18/10 rustfrit stål‌: Det er faktisk 316 rustfrit stål, der indeholder 18% krom og 10% nikkel, og molybdæn (MO) elementer tilsættes for at gøre det mere korrosionsbestandigt og højtemperatur stærk, og højtemperaturresistensen kan nå 1200-1300 grader.
Rustfrit stål 18/10 mod 304 applikation
‌304 Rustfrit stål‌: Det er velegnet til de fleste fødevareforarbejdning og opbevaring, især til daglig madlavning og hjemmebrug. Det har god korrosionsbestandighed og behandlingsegenskaber og er velegnet til at fremstille forskellige køkkenredskaber og bordware‌.
‌18/10 rustfrit stål‌: På grund af sin højere korrosionsmodstand og høj temperaturstyrke er det mere velegnet til brug i barske miljøer, såsom specielle lejligheder såsom kemisk og marineteknik‌.
Rustfrit stål 18/10 mod 304 Kemisk sammensætning Sikkerhed

304 Rustfrit stål: Meget sikkert, i stand til at modstå syre- og alkali-korrosion i daglig mad, der er egnet til langvarig kontakt med mad.